La paille n'est que la tige des céréales tandis que le foin est la plante complète. Cette différence rend la valeur nutritive du foin supérieure à celle de la paille. La paille a une digestibilité plus faible, ce qui peut entraver le flux digestif normal du cheval, entraînant ainsi une perte de bien-être et de performance. Il est donc nécessaire de fournir du foin de qualité et en quantité, qui doit être la base de l'alimentation du cheval.
