{"id":1444,"date":"2021-11-26T16:23:18","date_gmt":"2021-11-26T16:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intacol.pt\/?p=1444"},"modified":"2023-03-08T11:05:28","modified_gmt":"2023-03-08T11:05:28","slug":"amido-minimizar-riscos-associados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/amidon-comment-minimiser-les-risques-associes-a-sa-consommation\/","title":{"rendered":"<p>Amidon? Comment minimiser les risques li\u00e9s \u00e0 son ingestion ?<\/p>"},"content":{"rendered":"<p>On conna\u00eet d\u00e9j\u00e0 les risques li\u00e9s \u00e0 l&#039;apport d&#039;amidon et les principales conditions justifiant sa ma\u00eetrise dans l&#039;alimentation du cheval.<h4 style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"http:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/categorias\/problemas-gastrointestinais\/?swoof=1&amp;paged=1&amp;product_cat=performance&amp;really_curr_tax=34-product_cat\" class=\"small-button smallblack\" target=\"_blank\">LIRE LES ARTICLES CONNEXES<\/a><\/strong><\/h4><p>Cependant, nous reconnaissons \u00e9galement son r\u00f4le important en tant que source calorique et son importance dans la nutrition, notamment dans la r\u00e9alisation d&#039;une activit\u00e9 physique ana\u00e9robie. Ainsi, pour minimiser l&#039;impact des glucides non structuraux (HCNE), en particulier l&#039;amidon, et pour favoriser leur digestion pr\u00e9-caecale, il faut :<\/p><ul>\n<li>\u00c9valuez toujours le poids des aliments et non le volume.<\/li>\n<li>Apportez toujours la composante fourrag\u00e8re (foin) avant l&#039;aliment concentr\u00e9, car la mastication du foin favorise la lib\u00e9ration de bicarbonate par la salive, qui agira comme une substance tampon au niveau gastrique. Ainsi, on minimise la diminution du pH gastrique apr\u00e8s ingestion de l&#039;aliment concentr\u00e9. Parall\u00e8lement, l&#039;apport de fibres avant l&#039;aliment concentr\u00e9 est b\u00e9n\u00e9fique pour sa digestibilit\u00e9, ce qui augmente l&#039;efficacit\u00e9 digestive.<\/li>\n<li>Au lieu de grandes quantit\u00e9s d&#039;aliments concentr\u00e9s, nous devons fournir un plus grand nombre de repas et une plus petite quantit\u00e9 d&#039;aliments concentr\u00e9s dans chacun d&#039;eux (maximum 0,5 kg \/ 100 kg de poids vif).<\/li>\n<li>Pr\u00e9f\u00e9rez les aliments compos\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales thermis\u00e9es (flocons, pellets et extrud\u00e9s), afin de maximiser la digestibilit\u00e9 de l&#039;amidon apport\u00e9. Les aliments \u00e0 grains entiers auront n\u00e9cessairement une digestibilit\u00e9 plus faible dans l&#039;intestin gr\u00eale, avec pour cons\u00e9quence le passage de l&#039;amidon vers le gros intestin et les risques li\u00e9s \u00e0 ce passage (dysbiose et acidit\u00e9 intestinale et risques inh\u00e9rents).<\/li>\n<li>Optez pour un aliment formul\u00e9 \u00e0 faible teneur en amidon.<\/li>\n<\/ul><h4><strong>Aliments \u00e0 faible teneur en amidon<\/strong><\/h4><p>Actuellement, il existe une lacune dans la l\u00e9gislation europ\u00e9enne qui a permis l&#039;utilisation de l&#039;all\u00e9gation \u00ab faible en amidon \u00bb dans des produits \u00e0 teneur tr\u00e8s variable en amidon. Pour faire valoir cette all\u00e9gation, il suffit de discriminer le contenu de l&#039;\u00e9tiquette sur l&#039;\u00e9tiquette, ses limites n&#039;\u00e9tant pas d\u00e9finies. Il est cependant relativement consensuel d&#039;indiquer une faible teneur en amidon lorsqu&#039;un produit a une teneur inf\u00e9rieure \u00e0 20%.<\/p><p>Nos aliments Gastro Pro et Nature Mash sont des produits formul\u00e9s \u00e0 faible teneur en amidon contenant respectivement 8 et 12% d&#039;amidon.<\/p><h4 style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/product\/gastro-pro\/\" class=\"small-button smallorange\" target=\"_blank\">D\u00c9PENSES PRO<\/a><\/strong><\/h4><h4 style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/product\/puree-nature\/\" class=\"small-button smallorange\" target=\"_blank\">PUR\u00c9E NATURELLE<\/a><\/strong><\/h4><p>Naturellement, un r\u00e9gime pauvre en amidon devra avoir d&#039;autres sources caloriques, g\u00e9n\u00e9ralement avec des niveaux \u00e9lev\u00e9s de fibres et de graisses. Comme les mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es dans ces aliments ont g\u00e9n\u00e9ralement une valeur \u00e9conomique plus \u00e9lev\u00e9e, ces produits ont \u00e9galement un co\u00fbt plus \u00e9lev\u00e9.<\/p><h6><b>Quels chevaux b\u00e9n\u00e9ficient d&#039;un r\u00e9gime pauvre en amidon ?<\/b><\/h6><p>Les chevaux facilement excitables peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de ces aliments, ainsi que les chevaux ob\u00e8ses (naturellement pr\u00e9dispos\u00e9s \u00e0 l&#039;insulino-r\u00e9sistance), insulino-r\u00e9sistants, les chevaux atteints du syndrome d&#039;ulc\u00e9ration gastrique \u00e9quine (EGUS), de myopathies, d&#039;acidose intestinale ou de fourbure.<\/p><p>L&#039;utilisation de ces aliments doit se faire avec l&#039;avis de votre nutritionniste ou de votre v\u00e9t\u00e9rinaire.<\/p><p>&nbsp;<\/p><h4 style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"http:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/categorias\/problemas-gastrointestinais\/?swoof=1&amp;paged=1&amp;product_cat=performance&amp;really_curr_tax=34-product_cat\" class=\"small-button smallblack\" target=\"_blank\">LIRE LES ARTICLES CONNEXES<\/a><\/strong><\/h4><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&aacute; conhecemos os riscos associados &agrave; ingest&atilde;o de amido e as principais afe&ccedil;&otilde;es que justificam o controlo do mesmo na dieta do cavalo. Contudo, reconhecemos tamb&eacute;m o seu papel de relevo enquanto fonte cal&oacute;rica e a sua import&acirc;ncia na nutri&ccedil;&atilde;o nomeadamente no desempenho de atividade f&iacute;sica anaer&oacute;bia. Assim, para minimizar o impacto dos hidratos de [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-1444","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-problemas-gastrointestinais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1444"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2125,"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1444\/revisions\/2125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clone.intacol.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}